Door pinda's te roosteren en daarna fijn te malen, krijg je 'pindakaas', wat ze in Nigeria labu noemen. Deze pasta is zeer olierijk. Om er kuli-kuli - ook kwili-kwili genoemd - van te maken, moet de pasta veel olie kwijt raken. Dat gaat betrekkelijk eenvoudig door de pasta tot een koek te persen. dat kan zelfs met de hand, met de hulp van wat keukenpapier.

De geperste labu wordt gevormd tot een bal, een cylinder of een ring, en dan in arachide-olie gefrituurd. Wanneer de labu geperst wordt, wordt de vrijkomende olie daarvoor opgevangen.

Kuli-kuli wordt als snack uit de hand gegeten, of als bijgerecht gegeten bij koko, fura of kamu. Omdat kuli-kuli droog is, wordt het ook fijngemaakt toegevoegd aan salades, zoals het verbrokkeld wordt verwerkt in suya, het specrijenmengsel voor de suya-rub.