Deze twee ingrediënten geven deze kruidenboter een Nepalese twist. De boter is natuurlijk geen Nepalese traditional. De citrustonen in de szechuanpeper maken het onnodig deze boiter met citroenzest te verrijken. Alleen wat zout is voldoende.

Gebruik deze boter op geroosterd brood bij of met geroosterde kip.