La cucina del Veneto

De Venetiaanse keuken

Voor de keuken van Veneto zijn granen van eminent belang. Veneto is al eeuwen lang de graanschuur van Italië, met grote arealen tarwe, maïs en rijst.

De naam Veneto - of Venetia - is net zo oud of jong als de Italiaanse republiek. De belangrijkste steden in de regio zijn Venetië en Verona.

Polenta en sopressa, rise e bisi, . . . ikl brietto (adriatisch)

Venetic Personal Anthroponyms | Rainhardt S. Stein and, Giancarlo T. Tomezzoli, Archaeological Discovery Vol.8 No.2, April 2020 La dinamica delle finanze pubbliche | di Michael Knapton - Treccani, Storia di Venezia (2012) Republic of Venice AD 697 - 1797 | History files