Deze saus is bedoeld als bijgerecht voor steaks, die in Korea net als veel gerechten worden opgediend met kimchi. In dit recept worden jalapeño's gebruikt, die gesneden en ontzaad worden, Houd je van een spicy saus, laat de zaden van de pepers er dan in, of neem een pittiger chilisoort. Dat kan ook een rode zijn.

Een andere bereiding van shisoblad, met sojasaus, chilipeper en sesamzaadjes, wordt ook wel chimichurri genoemd, maar is zo afwijkend, dat je het geen chimichurri meer kunt noemen. Kkaennip-jangajji is een populaire bijgerechtje of banchan.