top
Pomodori pelatie
Gepelde tomaten
POMODORI PELATI
 
    POMODORI PELATI

    GEPELDE TOMATEN (PELATI)

    Onder gepelde tomaten of pelati worden de hele - niet gesneden - tomaten of tomaatjes in tomatensap verstaan. Pomodori pelati worden gebruikt voor de bereiding van sauzen en soepen.

    Er zijn veel merken in handel, waarvan heel aansprekende (en bovendien in Nederland verkrijgbare) Mutti, De Cecco en Solania zijn.

    De assortimenten van deze producenten verschillen. Zo levert Solania gele tomaten en de beroemde San Marzano (op de foto het eiket van het merk Cento). en levert Mutti (foto hieronder) overheerlijke pomodorini di collina, kerstomaatjes.

    Gezondheidsaspecten

    Voedingswaarde, gezondheidsrisico's

    SAMENSTELLING PER 100 GRAM  POMODORI PELATI

    17
    kcal
    ( 71,1 kJoule)
    0,8
    gram
    eiwitten
    4
    gram
    koolhydraten
    2,4
    gram
    waarvan suikers
    0,1
    gram
    vet
    0,1
    gram
    meervoudig onverzadigd
    1
    gram
    transvet
    2
    mg
    omega-3
    50
    mg
    omega-6
    VITAMINES
    117
    µg
    vitamine A
    0,7
    mg
    vitamine B3
    0,1
    mg
    vitamine B6
    8
    µg
    vitamine B9
    9,3
    mg
    vitamine C
    0,7
    mg
    vitamine E
    2,9
    µg
    vitamine K
    MINERALEN
    31
    mg
    calcium
    0,1
    mg
    koper
    1
    mg
    ijzer
    188
    mg
    kalium
    11
    mg
    magnesium
    0,1
    mg
    mangaan
    10
    mg
    natrium
    19
    mg
    fosfor
    0,1
    µg
    selenium
    0,1
    mg
    zink
     

    Bronvermelding update oktober 2019

    Know what you eat (startpagina) | Nutritiondataself Dubbel geconcentreerde tomatenpuree | Wikipedia (ES)