Shamouti (Jaffa)
Zoete sinaasappel (Citrus sinensis)
SHAMOUTI
 
SHAMOUTI (JAFFA) | CITRUS X SINENSIS OSBECK

SHAMOUTI

De Shamouti (Citrus sinensis l. osbeck) is in ons land onbekend onder die naam. Een merknaam, Jaffa, maakt het iedereen direct duidelijk om welke sinaasappel het gaat, en bovendien waar hij vandaan komt, althans . . . .

De Shamouti is een zoete, bijna pitloze sinaasappelvariëteit. De vrucht is ovaal en heeft een stevige, enigszins taaie schil. Die schil maakte deze sinaasappel zo beroemd, want het maakte hem geschikt voor export in een tijd dat het transport naar het afzetgebied (West-Europa) lang duurde en veel van de sinaasappels vroeg.

Er zijn verscheidene shamoutirassen:

  • de Shamouti Beledi of Iaffaoui Beledi, een pitloze Shamouti
  • de Shamouti Maouardi of Iaffaoui Maouardi, een pitloze bloed-Shamouti
  • de Maouardi Beledi, eveneens een pitloze bloedsinaasappel en
  • de Shamouti Moghrabi of Iaffaoui Moghrabi, ook wel Meski genoemd, een pitloze Shamouti zonder zuurte.

De Tunesische Maltaise Blond lijkt veel op de Shamouti en wordt wel de kleine Jaffa genoemd.

OORSPRONG EN VERSPREIDING

De sinaasappel is ontwikkeld door Arabische boeren rond 1944 in de omgeving van Jaffa, toen Palestina. Voor het latere Israël zou de Jaffa een essentieel exportproduct zijn, vooral in de eerste decennia van haar bestaan, in de jaren '50 en '60.

De oorsprong van de Shamouti is overduidelijk de omgeving van Jaffa. Maar niet iedere Jaffa is tegenwoordig vanzelfsprekend afkomstig uit Israë. De shamouti wordt tegenwoordig in de hele regio verbouwd, in Cyprus en Turkije en Syrië en buiten de regio in Spanje en de Verenigde staten.

GEZONDHEIDSASPECTEN

VOEDINGSSTOFFEN - GEZONDHEIDSRISICO'S

SAMENSTELLING PER VRUCHT (CA 150 GRAM)

100
kcal
( 418,4 kJoule)
2,1
gram
eiwitten
24,6
gram
koolhydraten
½
gram
vet
0,1
gram
verzadigd
0,1
gram
enkelvoudig onverzadigd
0,1
gram
meervoudig onverzadigd
25,4
mg
omega-3
70
mg
omega-6
VITAMINES
132,3
µg
vitamine A
(17% ADH)
0,2
mg
vitamine B1
(18% ADH)
0,1
mg
vitamine B2
(7% ADH)
0,8
mg
nicotinezuur
(5% ADH)
½
mg
pantotheenzuur
(8% ADH)
0,1
mg
vitamine B6
(7% ADH)
47,7
µg
foliumzuur (B9)
(24% ADH)
113
mg
vitamine C
(141% ADH)
MINERALEN
111
mg
calcium
0,1
mg
koper
1,3
mg
ijzer
312
mg
kalium
22,3
mg
magnesium
3,2
mg
natrium
35
mg
fosfor
1,1
µg
selenium
0,2
mg
zink
 

BRONVERMELDING UPDATE AUGUSTUS 2016

Shamouti | Citrus variety collection Horticultural varieties of citrus, oranges | Robert W. Hodgson | Berkeley division of agricultural sciences, 1967 Horticultural varieties of citrus | R. Hodgson, 1967 The citrus industry