Asperge des Landes
Groenten (Asparagaceae)
ASPERGE DES LANDES
 
ASPERGE DES SABLES DES LANDES | LANDES DE GASGOGNE, FRANKRIJK

ASPERGE DES SABLES DES LANDES

De Asperge des Sables des Landes is een Franse asperge. Het Europees PGI-certificaat, dat de asperge beschermt is in 2005 verleend. De naam is al sinds 1945 beschermd.

Het aspergegebied Landes de Gascogne ligt aan de westkust van Frankrijk, ten zuiden van Bordeaux in de provincies Des Landes en Gascogne ligt en 1,4 miljoen hectare groot is. Het is daarmee het grootste aspergegebied van Frankrijk. Het klimaat is er bij uitstek geschikt voor de aspergeteelt, koude winters en hete zomers. De asperge groeien er op zandgrond (sable betekent zand). Het oogstseizoen is vroeg, loopt er van maart tot mei.

De beschermde status betreft zowel de witte als de violette asperge, die zoals gebruikelijk is ingedeeld in twee klassen, de Extra (12 mm dik) en de L (minimaal 10mm dik).

BRONVERMELDING UPDATE AUGUSTUS 2016

Asperge des Sables des Landes | Wikipedia (IT) Asperge des Sables des Landes | Syndicat Asperge des Sables des Landes