Asparago rosa de Mezzago
Groenten (Asparagaceae)
ASPARAGO ROSA DI MEZZAGO
 
ASPARAGO ROSA DI MEZZAGO

ASPARAGO ROSA DI MEZZAGO

De rose Mezzago-asperge is een Italiaanse asperge die nu eens niet op een Europese bescherming kan rekenen. Het zijn witte asperges waarvan de apex roze kleurt zodra hij boven het zandbed uit groeit.

Het aspergegebied Mezzago ligt in de provincie Moza Brianca in de regio Lomardije. De asperges groeien op ijzerhoudende kleigrond. De teelt is begonnen aan het begin van de 20e eeuw, en kende haar hoogtijdagen in de jaren '30 van de vorige eeuw. In de jaren '60 lag de teelt van de mezzago vrijwel stil, omdat de teelt nauwelijks meer lonend was. In het nieuwe millenium is de teelt van de Mezzago nieuw leven ingeblazen, en daarmee ook het festival dat, alle misè ten spijt, al die tijd wel in stand was gehouden. De "Sagra degli aspargi" wordt onder het motto 'de Mezzaghese meimaand' sinds het begin van de jaren '60 in Mezzago georganiseerd.

BRONVERMELDING UPDATE AUGUSTUS 2016

Asparago rosa di Mezzago | Wikipedia (IT) Asparago rosa di Mezzago | Asparago rosa di Mezzago